B級グルメのラーメン通販ではストレートスープのものがおすすめ

トルコは位置的にも歴史的にも東西の食文化、宗教文化が入り混じったところで、グルメをするなら最高の場所です。

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トルコ料理こそグルメの本場。

世界でもっとも有名な三大料理といえば、フランス料理、中華料理、トルコ料理です。フランス料理と中華料理は、わりと日本でもなじみがあるのですが、トルコ料理というのはそれほど見かけません。実は世界の食文化の交差点に位置するトルコこそ、本当のグルメの中心ともいえるのです。位置だけではありません。トルコのイスタンブールはイスラム文化になったり、ローマ帝国が遷都してキリスト教文化になったり、宗教的にも文化が入り混じった経緯がある場所なのです。

ですから、トルコは、東にはアジアの食文化があり、とくに中央アジアの羊の肉を材料にした料理と、西には黒海や地中海でとれた海産物をうまく融合させ、さらに北方のヨーグルト文化をふんだんに取り入れ、見事な世界の中心的食文化を築いているのです。それはトルコの料理屋だけでなく、お土産などにも現れています。トルコを旅行したときに何気なく買った菓子がたまらなくおいしかったということが日常茶飯事で、世界の食文化中心国の名に恥じない文化が、トルコの隅々にまで行き届いているのです。日本からもイスタンブールにまで一っ飛びで行けますよ。

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